April 30, 2007

うわ来た!


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 もー幸せ。生マンゴスチン絡みは数回落としているが、久しく食べていなかった。理由は昨シーズン、産地のタイで不作だったため。シミラン(スミラン)、スリンクルーズに参加していながらも、マンゴスチンは陸上でも食べる機会が無かった。正確には見かけなかったなぁ。
 今回はお馴染みフルーツマートで頼んだ。食べ頃で外れも無し!
 最近は町の八百屋でも見かけることがあるけれど、おいしい期間を外して古かったり、長い間、風に晒して販売しているため、本来なら柔らかい殻ががちがちになっていたりする。そのようなものを開けると、中身が褐色になっていたり。外れている果実は食べられないか、味はかなり落ちる。
 写真のように、まともな実はケツを親指の腹でぐっと押すと、柔らかい殻に割れ目が入って手で簡単に剥ける。が、ダメなのはそれさえ困難になる。
 町の八百屋で買うと、豚を掴む確率がかなり高い。開けないとわからない場合が多いので注意。

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Similan, Surin(ジンベイザメの写真あり)
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